건강
계피의 효능, 부작용, 계피차 만드는 법, 섭취량까지 총정리
계피는 후추, 정향과 함께 세계에서 가장 오래된 세계 3대 향신료 중 하나로, 매우면서도 달콤한 계피 특유의 맛은 오랫동안 접해온 만큼 익숙합니다. 계피는 자궁을 따뜻하게 해 생리불순, 생리통 등에 효과가 있어 여성에게 좋은 식품입니다. 몸 속 찬 기운을 몰아내 주는 대표적인 식재료로, 혈류량을 늘려주고 혈액 순환을 촉진해 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 계피의 주성분인 신남알데하이드(cinnamaldehyde)는 살균·항암 효능도 있습니다. 상쾌하고 독특한 향과 맛으로 시원한 수정과, 한약재, 그리고 콜라의 핵심 성분 중 하나도 계피로 알려져 있습니다. 계피의 나무껍질은 뜨거운 음료·피클·절임 등에 사용되며 가루는 빵·케이크 등에 주로 사용됩니다. 계피와 시나몬의 차이점 일반적으로 시나몬과 계피를 동일 시 ..
