건강
진시황이 찾았던 불로초! '부추' 주요성분과 효능 및 부작용 알아보기
봄 부추는 천연 자양강장제라는 말이 있을 정도로 양기를 돋우는 채소로, 지방에 따라 정구지, 부채, 부초, 난총이라 부르기도 합니다. 오늘은 양기를 돋우어 스태미나 효과가 뛰어난 강장식품인 부추에 대해 알아보도록 하겠습니다. 동의보감에서는 부추를 ‘간(肝)의 채소’라 하였으며, 본초강목에서는 ‘부추를 먹으면 천식을 다스리고, 여독을 풀며 소갈(당뇨병)과 도한(식은땀)을 그치게 한다’고 기록될 정도로 간 건강과 당뇨병 등에 효능이 있습니다. 부추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 섭취 시 몸이 따뜻해지고 감기 예방 및 설사, 복통 해소에 효과가 있다고 알려져 예로부터 기력을 보충하기 위해 섭취하였습니다. 우리나라에서는 봄부터 가을까지 3~4회 노지 수확이 가능하고, 그 이후에는 주로 재배합니다. 봄에 처음 올라..
