건강
다이어트부터 당뇨까지 슈퍼 곡물 '카무트'의 영양성분, 효능, 부작용과 먹는 방법 총정리
얼마 전 건강 프로그램에서 접하게 된 카무트는 아직 생소한 곡물이지만 미국 타임지에도 소개될 만큼 해외에서는 이미 슈퍼곡물로 유명합니다. 카무트는 고대 이집트에서 재배하기 시작한 호라산 밀의 한 종류이며 투탕카멘 무덤에서 최초로 발견되어 약 4천여 년 동안 무덤에서 살아남은 생명의 씨앗으로 ‘왕의 밀’이라고도 불립니다. 현미와 비슷하게 생겼으며 부드러운 식감과 고소한 맛을 지니고 있으며, 슈퍼푸드로 알려진 귀리나 현미보다 영양이 더 풍부합니다. 특히 카무트에 포함된 여러 영양성분 중 강력한 항산화 성분인 셀레늄을 비롯하여 비타민, 단백질, 마그네슘, 아미노산 등의 성분이 우리 몸에 활력을 불어넣어주어 몸을 건강하게 유지할 수 있게 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다. 오늘은 카무트의 효능과 부작용 및 먹..
