건강
콜레스테롤 걱정 NO! 가을 제철 대하의 성분, 효능과 부작용
어느 때나 빠지지 않고 동.서양의 다양한 요리에 활용되면서 우리 식탁에서 많은 사랑을 받는 대표적인 해산물인 새우. 대하의 본고장인 충남 태안 백사장항에서는 코로나 19 이후 3년 만에 대하 축제가 오는 10월 1일부터 9일까지 9일간 개최됩니다. 올해 출하량은 평년 대비 60~70% 증가하여 저렴한 가격에 싱싱한 대하를 즐길 수 있습니다. 구입가는 시세에 따른 변동이 매일 있으나 1kg당 3만~3만 5천원으로 평년 대비 매우 저렴한 편입니다. 9월부터 12월까지가 제철인 새우 중 몸집이 큰 새우를 왕새우나 대하라고 하며, 소금구이 대하는 제철 최고의 먹거리이나 콜레스테롤이 많다는 이유로 새우나 오징어를 먹기 꺼리는 사람들이 적지 않습니다. 정말 그럴까요? 제철 맞은 대하의 놀라운 효능과 부작용에 대해 ..
