건강
'토마토 vs 방울토마토' 효과 높이는 섭취 방법, 효능과 주의사항 정리
‘토마토가 빨갛게 익으면 의사 얼굴이 파랗게 된다’는 유럽 속담이 있을 정도로, 토마토는 의사가 필요치 않을 정도로 건강에 좋은 식품입니다. 토마토의 붉은색은 라이코펜이라는 성분으로 강력한 항산화 작용을 하며, 활성산소를 제거하고 세포를 건강하게 만들며 체내 면역체계를 강화시킵니다. 따라서 푸른색 토마토보다는 완숙한 붉은색 토마토가 영양 면에서 더 이롭습니다. 국내에서는 주로 찰토마토, 대저토마토, 방울토마토, 대추토마토, 흑토마토 등이 유통되고 있습니다. 그럼 토마토 vs 방울토마토 중 어디에 영양소 더 많을까? 결론은 방울토마토의 영양가가 훨씬 높습니다. 방울토마토는 토마토에 비해 비타민 B군, 비타민 C, 칼륨, 식이섬유가 1.5~2배 많으며 라이코펜은 3배나 많습니다. 또 방울토마토에는 토마토보다..
