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현대인들은 컴퓨터와 스마트폰 등의 잦은 디지털 기기 사용이 많아지면서 눈에 피로도가 누적되는데, 눈이 시리고, 이물감, 건조함이 느껴진다면 좀처럼 개선되지 않는 안구건조증입니다.
안구건조증에 도움이 되는 식품으로는 블루베리, 연어, 달걀, 녹황색 채소, 결명자 등이 있습니다.
오늘은 이 중 결명자에 대해 자세히 알아보겠습니다.
특이한 맛과 향을 지닌 결명자는 눈을 밝게 해주는 씨앗이란 뜻을 가지고 있으며, 이름 그대로 눈에 좋은 것으로 널리 알려져 있습니다. 볶은 결명자를 차로 끓여 먹는 것이 가장 흔하면서도 쉬운 방법이며 결명자 분말, 결명자 드링크 등에 다양하게 활용되고 있습니다.
결명자의 효능
1. 눈 건강
결명자는 눈을 밝게 해주는 씨앗이라는 의미가 있으며, 비타민 A와 베타카로틴이 다량 함유되어 있어 눈의 피로를 풀어주고 시력을 보호하는 데 도움이 됩니다. 특히, 베타카로틴은 체내 흡수되면서 비타민 A로 전환되어 백내장, 녹내장 등과 같은 안 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 또한, 눈이 붓거나 아프거나, 자주 충혈될 때, 안구건조증 등에도 좋습니다.
2. 변비 예방
결명자에는 안크라퀴돈이라는 유도물질인 크리소파놀, 에모딘을 함유하고 있어 장을 자극해주고 장운동을 활발하게 하여 변비 예방과 개선에 도움을 줍니다. 결명자는 열을 내리는 효과가 있으므로 속이 냉하고 설사가 잦은 사람은 피하는 것이 좋습니다.
3. 혈관 건강
결명자에는 오브투신, 루프로프사린 성분등이 다량 함유되어 있어 혈압과 콜레스테롤 수치를 내려주고 혈액순환을 원활하게 하여 고혈압, 동맥경화 등의 혈관 관련 질환을 예방하는 데 도움이 됩니다. 특히, 고지혈증을 개선하는 데 좋습니다. 반면, 저혈압인 사람에게는 혈압이 더 낮아질 수 있으니 결명자를 피하는 것이 좋습니다.
4. 숙취 해소
결명자의 찬 성질이 간에 쌓여 있는 열을 제거하고 간의 기운을 북돋아주며 간의 열을 제거하는 효능이 뛰어나 간 기능 증진에 도움이 됩니다. 특히, 결명자에 함유된 카시아시드 성분은 간세포를 보호해주며 과음으로 인한 숙취 해소에도 효과적입니다.
5. 위장 건강
결명자에 함유된 안크라퀴돈이라는 유도물질이 위장의 건강을 개선하고 몸 속 염증치료에 효과적이며, 소화불량 및 역류성 식도염이나 신경성 위염 등의 위장 질환을 예방하는데 도움이 됩니다.
6. 이뇨 작용
결명자에 함유된 안크라퀴돈 유도물질이 이뇨작용 효과가 뛰어나 체내 유해한 독소와 노폐물을 외부로 배출시키는데 도움이 됩니다. 또한, 결명자의 이뇨작용으로 신장의 부담을 덜어주고 신장기능 강화에 효과적이며, 신장병 예방에도 도움이 됩니다.
7. 구강 건강
결명자는 항균작용과 살균작용이 뛰어나 구강 내 염증 및 박테리아 제가에 효과가 있으며, 구강건강에 도움을 줍니다. 특히, 결명자를 차로 진하게 끓여 입안에서 2~3분간 3차례 정도 헹구어 주면 염증 완화에 효과적이며, 구강질환 예방 및 입 냄새 제거에 도움이 됩니다.
8. 두통 완화
결명자의 차가운 성질이 열을 내리는 작용을 하여 정신적 스트레스나 피로 누적으로 발생할 수 있는 두통이나 어지러움증 완화에 도움이 됩니다. 또한 편두통이 있는 경우 결명자 가루를 물에 녹여 귀와 눈 사이 관자놀이에 붙이기도 하며, 베개로 만들어 사용하기도 합니다.
결명자차 끓이는 법
적당히 볶은 결명자 씨앗을 물 1L당 10~15g 정도 넣고 물이 끓기 시작하면 약불로 바꾸어 20분 정도 끓이면 결명자차를 마실 수 있습니다. 이 때 주의할 점은 물에 비해 결명자의 양이 많거나 끓이는 시간이 많아질 경우 차의 맛이 써질 수 있으니 주의해야 합니다.
결명자의 부작용
결명자는 몸이 찬 사람이 과하게 섭취하면 배탈과 설사를 유발하기도 합니다. 또한 결명자는 혈압을 떨어트리는 효과가 있어 저혈압이신 분들은 주의해서 섭취하시는 것이 좋습니다.
수분 보충을 위해 결명자차를 마시면 몸 안에 수분을 빠지게 하므로 수분 섭취 목적으로는 적합하지 않습니다.
지금까지 눈 건강에 좋은 식품인 결명자에 대해 알아보았습니다.
그럼 준비한 내용은 여기까지 하고 끝맺음하겠습니다.
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