건강과 생활 인사이트

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건강

쑥은 단군신화에서도 등장할 만큼 우리 민족에게 친숙한 식물입니다. 최근에는 건강식품으로서 각광받고 있으며 다양한 요리로도 활용되고 있죠. 하지만 아무리 좋은 음식이라도 제대로 알고 먹어야 효과를 볼 수 있겠죠? 오늘은 쑥의 효능과 부작용에 대해 알아보겠습니다. 쑥은 국화과에 속하는 다년초로 쑥의 종류와 특성에 따라 나뉘는데, 애엽은 약쑥, 참쑥이라고 하며 성질이 따뜻하고 약간의 독성이 있으며 쓴맛, 매운맛이 있고 여성에게 좋은 약재입니다. 인진쑥은 비쑥, 사철쑥이라 하며 성질이 차고 독성이 없으며 열이 많은 사람에게 쓰며 몸이 찬 사람에게는 해롭습니다. 개똥쑥은 개사철쑥, 청호라고 하며, 성질이 차고 독성이 없으며 쓴맛, 매운맛이 있습니다. 개똥쑥은 열이 많은 사람에게 쓰며, 몸이 차고 설사가 잦으며 땀..

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우리가 제철 음식을 먹어야 하는 이유는 다양합니다. 제철 식재료는 몸에 좋은 영양소들이 가장 풍부하게 들어있고 맛도 가장 좋으며 가격도 저렴하게 구입할 수 있습니다. 그럼 5월 제철 대표 식재료 종류와 효능 및 활용법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 5월의 제철 대표 식재료에는 갑오징어와 매실, 취나물이 있습니다. 건강한 여름을 준비하는 식재료로 피로회복에 좋은 성분들이 가득하므로 다양하게 활용해 보세요. 1) 갑오징어 해양수산부는 봄철 별미 수산물로 오징어류 중 가장 맛이 뛰어난 갑오징어를 선정했습니다. 갑오징어는 몸속 등 부분에 마치 갑옷처럼 보이는 뼈가 있는 것이 특징이며, 흔히 오징어로 불리는 살오징어와 다르게 지느러미가 타원형입니다. 갑오징어는 4월부터 10월까지 먹을 수 있지만, 제철은 5월이라..