계피의 효능, 부작용, 계피차 만드는 법, 섭취량까지 총정리

 

계피는 후추, 정향과 함께 세계에서 가장 오래된 세계 3대 향신료 중 하나로, 매우면서도 달콤한 계피 특유의 맛은 오랫동안 접해온 만큼 익숙합니다. 계피는 자궁을 따뜻하게 해 생리불순, 생리통 등에 효과가 있어 여성에게 좋은 식품입니다. 

 

 

몸 속 찬 기운을 몰아내 주는 대표적인 식재료로, 혈류량을 늘려주고 혈액 순환을 촉진해 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 계피의 주성분인 신남알데하이드(cinnamaldehyde)는 살균·항암 효능도 있습니다.

상쾌하고 독특한 향과 맛으로 시원한 수정과, 한약재, 그리고 콜라의 핵심 성분 중 하나도 계피로 알려져 있습니다. 계피의 나무껍질은 뜨거운 음료·피클·절임 등에 사용되며 가루는 빵·케이크 등에 주로 사용됩니다.

 

 

계피와 시나몬의 차이점

 

일반적으로 시나몬과 계피를 동일 시 하지만 다소 차이가 있습니다.

시나몬은 스리랑카의 옛 지명인 실론섬과 인도 남부가 원산지인 실론 계피이고, 우리가 자주 접하는 계피는 중국과 베트남이 원산지인 카시아 계피입니다. 가루 상태는 구분이 어렵지만 껍질째 보면 확연히 차이가 있습니다.

시나몬은 껍질이 돌돌 말려 여러 겹이고 계피는 두꺼운 껍질 한 겹으로 말려있습니다. 유통 과정에서 구분이 어려워 혼돈이 일어나기 쉬우며, 시나몬이 계피보다 가격이 비싸기 때문에 계피를 시나몬이라 하는 경우가 더 흔합니다. 보통 시나몬은 향신료로 쓰이고 계피는 약재로 사용됩니다. 시나몬은 향긋한 맛과 풍미가 뛰어나 음식에 활용하기 좋고, 계피는 매운 맛이 강한 약초로서 효능이 더 뛰어납니다.

 

 

오늘은 계피에 대해 자세히 알아보겠습니다.

계피의 효능

 

❚ 여성질환 개선

 

따뜻한 성질의 계피에 풍부하게 함유된 아연, 칼슘, 칼륨, 비타민, 엽산 등과 같은 성분들이 자궁을 따뜻하게 만들어 생리불순, 생리통, 냉증 완화 등 여성 질환 개선에 도움을 줍니다. 단, 열이 많을 때나 임신부는 복용하지 않는 것이 좋습니다.

 

 

❚ 당뇨 예방

 

천연 인슐린이라 불리는 계피는 체내 혈당을 조절해주는 효과로 인슐린 저항성을 관리해줄 뿐만 아니라 몸에 있는 세포가 에너지로 생성시키는 데 도움을 주고 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨의 개선과 예방에 도움을 줍니다.

 

 

❚ 혈액순환 촉진

 

계피는 혈액순환을 원활하게 하고, 열을 만들어 몸을 따뜻하게 하므로, 조금만 추워도 손발과 아랫배에 냉기가 도는 사람에게 도움이 됩니다. 계피에는 남성의 부신 기능을 활성화 해 성적 에너지를 불어 넣기 때문에 남성 건강을 위해서도 추천됩니다. 다만, 아랫배의 어혈을 풀어주는 작용을 하므로, 임산부는 섭취를 삼가야 합니다.

 

 

❚ 면역력 강화

 

계피는 면역 체계 향상에 도움을 주는 항바이러스 효과가 있어, 계피 가루를 물이나 꿀과 함께 마시면 감기도 예방하고 증상을 완화 시키는 데 도움이 됩니다. 코막힘이나 기침할 때 계피 가루가 들어간 차를 마시면 속을 따뜻하게 데우는 계피의 성질이 몸의 기운을 충만하게 만들어 줍니다.

 

 

 

❚ 혈관질환 예방

 

계피의 폴리페놀 성분이 높은 콜레스테롤 수치를 낮추고, 높은 트리글리세라이드 수치를 낮추며, 고혈압을 낮추는 효능이 있습니다. 계피를 꾸준히 먹으면 심장 질환 발병 위험을 낮출 수 있습니다.

 

 

❚ 노화 방지

 

계피는 콜라겐 생성과 합성을 촉진시키는 작용으로 기미, 여드름 등 잡티를 제거하고 활성산소를 제거하여 피부의 노화를 늦춰주어 피부를 깨끗하고 탄력 있게 유지시켜 주는 데 도움을 줍니다.

 

 

❚ 위 건강

 

따뜻한 성질의 계피는 위를 따뜻하고 건강하게 보호하며 위액분비를 촉진시켜 위장의 기능을 활성화하여 위산과다로 인한 위염, 위궤양 등 위장질환 예방에 도움을 줍니다.

 

 

 

❚ 뇌 건강

 

계피는 신경세포 전달 물질의 분비를 향상시켜 타우응집 및 필라멘트 형성을 억제하여 파킨슨병이나 알츠하이머 예방 등 신경퇴행성 질환 예방에 도움을 줍니다.

 

 

❚ 항균 작용 

 

계피 껍질에서 추출한 오일의 항균성 물질인 신남알데히드 성분이 치아균을 억제하고 녹농균, 결핵균, 대장균, 살모넬라균, 포도사상구 균등 다양한 박테리아균 억제에 도움을 줍니다.

또한, 계피는 항균과 구취 제거에 탁월하여, 입냄새나 충치 균에도 효과가 있습니다.

 

 

❚ 뼈 건강

 

계피에 함유된 칼슘은 골밀도를 높여주고 뼈를 튼튼하게 하며 폴리페놀 성분들은 관절 관련 염증 완화에 좋은 성분으로 류마티스 관절염, 골다공증을 예방하고 성장기 아이들의 골격형성에도 도움을 줍니다.

 

 

계피차 만드는 법

 

겉껍질을 칼로 긁고 내피를 절편으로 만들어 깨끗하게 씻은 후, 손질된 계피를 냄비에 넣고 적당하게 물을 부어 서서히 열을 가합니다. 20여 분의 시간이 지난 후 계피 껍질을 건져내고 다시 끓여 취향에 맞도록 차게 하여 마십니다. 하루 적정량은 2~4g입니다.

 

계피 섭취 시 부작용

 

체질에 맞지 않는 경우는 주의해야 합니다. 계피를 과다섭취 시 어지럼증이나 심박수를 증가하는 증상이 나타날 수 있으니 열증이 있으신 분은 섭취에 주의하셔야 하고 알레르기 반응이 있으신 분들은 호흡곤란, 현기증, 콧물 등의 부작용이 생길 수 있으며 임신부의 경우 태아에 좋지 않으니 섭취를 피하시는 것이 좋습니다.

베트남 계피에는 쿠마린 성분이 간독성을 유발할 수 있으므로 하루 6g 이하로 섭취하시기를 권장합니다.