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피로회복제의 주성분인 타우린이란 성분 다들 들어보셨나요?
아마 피곤하거나 지칠 때 약국에서 박카스 음료를 사먹어보신 경험이 있으실텐데요, 이의 주된 성분이 바로 타우린입니다.
이번 포스팅에서는 타우린의 효능과 타우린이 풍부한 식품들에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
타우린이란 어떤 성분인가요?
타우린은 아미노산의 일종으로 우리 몸 안에서 만들어지며 세포 내 수분 조절 및 항상성 유지 등 다양한 생리 작용을 합니다.
특히 뇌세포 안과 밖의 삼투압을 일정하게 유지시켜 뇌기능 활성화에 도움을 줍니다.
또한 근육 수축·이완작용을 도와 근력 향상 효과가 있으며, 심장근육이 원활하게 수축하도록 해 부정맥이나 심부전 치료제로 활용됩니다.
이외에도 담즙산 분비 촉진, 콜레스테롤 농도 저하, 항산화효과, 과도한 신경 흥분 억제 등의 효과가 있습니다.
타우린의 효능
타우린은 피로회복과 간기능 개선에 도움을 줍니다.
또한 뇌세포 형성 및 신경전달 물질의 분비를 촉진시켜 두뇌활동을 활발하게 해줍니다.
뿐만 아니라 심장근육 수축작용 조절능력 향상, 콜레스테롤 저하, 혈압조절 효과등 다양한 효능을 가지고 있습니다.
이렇게 여러가지 효능을 가진 타우린이지만 너무 과도하게 섭취하면 오히려 부작용이 생길 수 있으니 주의해야 합니다.
타우린이 풍부한 음식
1. 문어
문어는 100g당 4.389mg의 타우린이 함유되어 있다고 합니다.
2. 오징어
마른 오징어에는 타우린이 100g당 1,259mg로, 이는 다른 어패류보다 타우린 함유량이 3배 가량 많고 단백질도 다량 함유되어 있습니다.
마른 오징어를 섭취할 때, 오징어 겉에 하얀 가루가 바로 타우린입니다.
오징어는 단백질 함량도 수산물 중에서 가장 높은 편으로 면역력 강화와 치매 예방에 도움을 줍니다.3. 쭈꾸미
쭈꾸미 역시 100g당 1,600mg의 타우린이 다량 함유되어 있기 때문에 피로 해소 효과가 아주 좋습니다.
또한 불포화지방산을 함유하고 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며, 필수 아미노산인데다가 칼로리가 낮은 편이기 때문에 다이어트를 하시는 분들께도 적합한 식품입다.4. 홍합
홍합은 100g당 472mg의 타우린이 함유되어 있습니다.
술 먹은 다음 날 해장하기 위해 홍합이 잔뜩 들어간 짬뽕을 즐겨 먹기도 했는데 홍합에는 타우린 함유되어 있을 뿐만 아니라, 간을 보호해 주고 알코올을 분해해주는 효과가 있기 때문에 해장으로 제격입니다.
5. 바지락
바지락은 100g당 404mg의 타우린이 함유되어 있습니다.
6. 굴
굴은 100g당 278mg의 타우린이 함유되어 있습니다.
7. 전복
전복은 어패류 중에서도 가장 많은 타우린을 함유하고 있는데, 100g당 약 1,600mg으로 홍합의 2배 이상을 함유하고 있답니다.
전복은 100g당 91 kcal로 낮은 열량과 지방 함량이 적으며 필수 아미노산이 풍부하게 함유되어 있는데 그 에서중 글리신이 1,200mg, 아르기닌은 1,100mg 정도가 함유되어 있어, 다이어트에 효과적이며 피부 노화 예방에 도움이 됩니다.
8. 새우
새우는 100g당 210mg의 타우린이 함유되어 있습니다.
타우린이 함유된 새우는 성장 발육에 도움이 되고, 몸속의 불순물을 배출하여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주며, 피부 미용 효과도 탁월합니다.
9. 가리비
가리비는 100g당 168mg의 타우린이 함유되어 있습니다.
10. 꼬막
꼬막은 100g당 137mg의 타우린이 함유되어 있습니다.
11. 멍게
멍게는 지방질이 거의 없는 생물로 해삼과 해파리와 함께 3대 저칼로리 수산물로 꼽힙니다.
멍게의 특유한 맛은 바로 불포화 알코올인 신티올(cynthiol)로 이 성분이 바로 숙취해소에 효과적인 성분으로 알려져 있습니다.
멍게는 인체에 필수 요소인 바나듐을 함유하고 있어 인슐린 분비를 촉진시켜 당뇨병 개선에 효과적이며 타우린 또한 풍부하게 함유하고 있어 피로 해소에도 효과적입니다.타우린 섭취 시 주의사항
타우린은 과다 복용시 설사 증상이 나타날 수 있으므로 하루 권장량은 성인 1일 1000mg을 지켜야 하며, 해산물 알레르기가 있는 사람은 피해야 합니다.
임산부 역시 태아에게 영향을 미칠 수 있으므로 전문의와 상담 후 섭취해야 합니다.
하지만 이렇게 좋은 타우린도 과유불급이라는 말처럼 너무 많이 먹으면 오히려 건강에 좋지 않을 수 있으니 적당량 먹는 습관을 들이는 것이 좋습니다.
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