여름 제철 과일, 참외의 9가지 효능과 주의사항 알아보기

 

참외는 여름 대표 과일이었지만, 요즘엔 이른 봄이 제철인 노란빛을 띤 과일로, 열량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 즐길 수 있으며, 수분 함량이 90%에 달해 갈증 해소에 좋은 것으로 알려져 있습니다. 참외는 한방에서 몸을 식혀 갈증을 없애는 식품으로 이용되었습니다.

주목할 것은 참외에 풍부히 들어 있는 엽산은 ‘태좌’인 씨가 붙어있는 하얀 부분에 많다는 것입니다. 참외를 잘 먹지 않는 사람들 중에는 이 태좌를 싫어하는 경우가 많은데, 소화가 잘 되지 않을 것 같고, 흐물거리는 식감도 취향에 맞지 않다는 이유 때문인데, 버리지 않고 먹는 것이 좋습니다.

 

 

그럼 지금부터 여름 제철 과일인 참외의 효능과 주의사항에 대해 좀 더 상세히 알아보겠습니다.

 

 참외 효능

 

1. 임산부 건강

 

임신 중 꼭 필요한 영양소 중 하나가 엽산인데, 참외는 100 g당 132 ug으로 과일 중 엽산 함량이 가장 높아 태아의 성장을 돕고 사산 및 조산, 저체중아 출산 등을 방지하는 데 도움을 줍니다. 참외 한 두 개를 먹으면 우리나라 여성 엽산, 하루 섭취 권장량인 250 ㎍이 모두 충족되는 셈입니다.

단, 임산부가 참외를 너무 많이 섭취하면 찬 성질 때문에 설사를 할 수 있으므로 적당량 섭취하는 것이 중요하겠습니다.

 

 

2. 항암 효과

 

참외에는 쿠쿠르비타신이라는 성분이 함유되어 있어 암을 예방하고 치료하는 데 도움을 줍니다. 또한, 참외에는 베타카로틴이 풍부해 정상세포가 암세포로 변하는 것을 막고, 암세포의 증식을 늦추는 효과가 있습니다.

 

 

3. 피로 회복

 

참외에 함유되어 있는 포도당과 과당은 체내 흡수가 빨라 피로 회복에 즉각적인 효과를 내며, 과육의 92%가 수분으로 이루어져 있어 여름철 탈수현상을 방지해 줍니다.

또한 참외에는 비타민 C 역시 풍부하게 들어있어 만성피로에 시달리는 현대인이 섭취하면 좋은 과일입니다.

 

 

4. 이뇨 작용

 

참외는 수분 함량이 많아서 이뇨작용을 돕는 효과가 있습니다. 예로부터 아이들이 밤에 참외를 먹고 자면 종종 오줌을 싸는 경우가 있는데, 이는 참외가 수박처럼 이뇨작용이 있기 때문입니다.

또한 참외에는 100 g당 약 221 mg의 칼륨이 다량 함유되어 있어 인슐린 분비를 촉진해 당뇨병 예방에 효과적이고 이뇨작용을 하지만, 신장을 통해 자연스러운 칼륨 배출이 어려운 신장질환자에게는 부담을 줄 수 있습니다.

 

참외 효능_이뇨 작용

 

 

5. 다이어트

 

참외는 90%가 수분으로 이루어져 있으며, 식이섬유가 풍부하고, 맛이 달콤하여 칼로리가 높을 거라고 생각하지만 100g당 45 kcal 수준으로 낮은 편에 속하기 때문에 다이어트나 여름철 수분을 보충하는 데에도 좋습니다.

 

 

6. 성인병 예방

 

참외에는 칼륨과 엽산이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨과 노폐물을 배출해 주고 혈압 안정, 빈혈 예방 등에 도움을 줄 뿐만 아니라, 베타카로틴 성분은 심장질환과 간 기능을 개선하는 데에도 도움을 줍니다.

또한 참외에 들어있는 식이섬유의 일종인 펙틴 성분은 콜레스테롤을 효과적으로 배출해 줍니다.

더불어 과다한 나트륨을 배출하고 혈압을 내려주는 가바(GABA) 성분이 풍부하게 들어 있어, 고혈압 환자들에게도 좋습니다.

 

참외 효능_성인병 예방

 

7. 피부 미용

 

참외에 함유되어 있는 풍부한 비타민 C는 콜라겐 생성, 멜라닌 생성 억제, 미백, 기미 예방, 주근깨 예방 등 피부미용에 도움을 줄 뿐만 아니라 철분 흡수를 도와주며, 참외에 함유되어 있는 엽산은 아미노산 대사에 도움을 줍니다.

특히 오전에 참외를 섭취하게 되면 비타민 C와 엽산의 이용률이 높아져 피부미용에 좋습니다.

 

 

 

8. 면역력 강화

 

참외와 같은 노란색을 띠는 과채류에는 베타카로틴이 풍부하여 면역력을 강화하는 데 도움을 주며, 이외에도 비타민 C, 칼슘, 단백질, 엽산 등 영양도 풍부합니다.

참외 태좌에는 엽산과 더불어 비타민 C 함량이 과육보다 더 많으므로, 씨를 버리지 않고 먹는 것이 좋습니다. 특히 참외의 껍질에는 각종 면역 성분과 생리 활성물질이 속살보다 5배가 많아, 껍질째 먹으면 더욱 좋습니다.

 

참외 효능_면역력 강화

 

9. 식중독 예방

 

식중독은 여름에 주로 발생하는 질환으로 날씨가 덥고 습도가 많은 여름에는 세균성 바이러스가 증식하기 쉬운 계절이어서 식중독에 걸리기 쉽습니다. 참외는 우리 몸속의 유해균과 독소 등을 배출해 주는 효능이 있어 식중독을 예방해 줍니다.

 

이 외에도 빈혈, 체질 개선 등에도 좋습니다.

 

 

 참외 활용법

 

참외 꼭지는 주로 쓴맛이 있어 먹지 않는 경우가 많으나 이 꼭지에는 암에 좋은 쿠쿠르비타신 성분이 풍부하게 들어 있어 항산화 작용으로 인하여 암세포의 성장과 염증을 억제하고 간의 기능을 보호하고 심혈관 질환 예방 등 효과가 있으므로 챙겨서 드시는 것을 권장합니다.

 

 참외 섭취 시 주의사항

 

참외는 차가운 성질을 가지고 있어 너무 차게 먹을 경우 설사를 동반할 수 있습니다. 과민성대장증후군이나 소화력과 장이 약하는 분은 설사를 할 수 있어 과식하지 않는 것이 좋습니다.

참외 씨를 함께 드시는 분 중에는 설사와 함께 배탈 증상이 있는 경우 알레르기가 있을 수 있어 씨를 제외하고 드시는 것이 좋습니다.

반면 칼륨은 신장이 약하거나 고혈압이 있는 분이 먹을 경우 체내 칼륨 축적으로 부정맥이나 신부전증이 유발될 수 있으니 유의하시는 것이 좋습니다.

 

지금까지 참외의 효능과 주의사항에 대하여 알아보았습니다.

그럼 준비한 내용은 여기까지하고 이만 끝맺음하겠습니다.