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한국인 사망원인 2위인 동맥경화증, 협심증, 심근경색증과 같은 심혈관질환과 뇌졸중,중풍,뇌경색과 같은 뇌혈관질환인 심뇌혈관 질환은 기온차가 큰 환절기에 더 많이 발생합니다.
이러한 심뇌혈관 질환은 모두 고혈압과 이상지질혈증이 가장 큰 원인이나 특별한 자각증상이 없어 위험성을 인지하지 못하는 경우가 많습니다.
혈압을 상승시키는 주된 원인으로는 이상지질혈증으로, 총 콜레스테롤, 저밀도지단백(LDL)-콜레스테롤, 중성지방 수치가 정상보다 높거나 고밀도지단백(HDL)-콜레스테롤 수치가 낮은 경우를 말합니다.
그러므로, 심뇌혈관 질환을 사전에 예방하기 위해서는 평소에 꾸준히 혈관 건강을 챙겨야겠습니다.
그래서 오늘 포스팅은 혈관 관리에 도움이 되는 6가지 식품에 대해 알아보려 합니다.
새싹보리
새싹보리의 주요 성분으로 폴리코사놀과 베타카로틴은 혈중 콜레스테롤 수치 감소와 간 기능 개선에 효과적입니다.
새싹보리를 꾸준히 섭취하면 나쁜 콜레스테롤인 LDL 수치와 중성지방 수치가 감소되어 고혈압과 이상지질혈증과 같은 혈관질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다.
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양파
우리 식탁에 빠지지 않고 등장하는 식재료인 양파는 주요 성분으로 유황화합물로 함유하고 있어, 항산화 작용과 더불어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰주므로 혈관 건강에 좋은 식품입니다.
양파의 매운 맛을 느끼게 해주는 황화알릴은 체내에서 알리신으로 전환돼 혈관을 확장시키고 유해균의 증식을 억제하며 혈당 수치를 감소는 역할을 합니다.
특히 양파에 풍부하게 들어있는 퀘르세틴 성분은 지방과 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막고, 혈중 LDL-콜레스테롤 수치를 낮추어 혈액순환을 개선하는 데 도움을 줍니다.
플라보노이드는 양파 껍질에 많이 함유되어 있어, 양파껍질차로 꾸준히 음용하면 혈관 내 염증 반응을 줄여주며 혈액순환을 원활하게 하고 고지혈증과 혈전을 방지하는 데 도움을 줍니다.
아보카도
숲속의 버터라고 불리는 아보카도는 좋은 콜레스테롤인 HDL은 높이고 나쁜 콜레스테롤인 LDL은 낮춰주는 역할을 합니다. 아보카도의 주요성분인 올레산, 비타민, 미네랄, 다량의 식이섬유 등은 심혈관을 튼튼하게 하는 영양소로 혈관 질환 예방에 도움을 줍니다.
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시금치
시금치는 완전 영양 식품으로, 시금치 100 g에는 엽산이 145.8 ug이 함유되어 있는데, 엽산을 충분히 섭취하면 혈관에 쌓일 수 있는 호모시스테인인 혈관 독소를 낮춰주는 역할을 합니다.
시금치는 혈관 독소 배출로 심혈관 기능을 개선시켜주며, 뇌 기능을 개선하여 치매 위험을 감소시켜주는 역할을 합니다.
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브로콜리
브로콜리는 엽산과 식이섬유가 다량 함유되어 있어 대동맥에 유해한 칼슘이 침착되는 것을 막아주며, 항산화물질인 비타민 C도 풍부하며, 설포라판과 인돌 화합물이 있어 세포 손상을 저해하여 암 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
브로콜리를 매일 반 컵씩 섭취하면 심혈관계 질환 위험을 낮출 수 있으므로 혈관 건강에 도움이 됩니다.
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가지
짙은 보라색을 띄는 가지는 항산화 색소가 안토시아닌인데, 특히 기름진 음식이나 고지방식품과 같이 섭취하였을 때 체내 활성산소를 제거하여 혈액 내 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 혈전으로 혈관이 막혀 발생하는 심장병과 뇌졸중을 예방하는 데 도움을 줍니다.
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