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견과류는 건강을 챙겨줄 뿐 아니라 간편하여 아침 식사 대용이나 건강 간식으로 많이들 찾고 있습니다.
견과류 중에서도 ‘셀레늄의 왕’으로 주목받고 있는 브라질 너트는 땅콩, 아몬드 등 타 견과류에 비해 크기가 큰 편이며, 다른 견과류에 비해서 고소한 맛은 다소 떨어지지만 풍부한 영양소가 장점입니다.
브라질 너트는 아마존 열대우림에서 자라는 브라질너트 나무 열매의 씨앗으로 400일 동안 자란 열매에서 20알 정도 채취가 가능하기에 매우 귀한 씨앗이라 할 수 있습니다. 브라질 및 페루, 볼리비아 그리고 아마존 북부 지역에서 주로 채취됩니다.
브라질너트에서 가장 주목해야 하는 성분은 ‘셀레늄’으로, 이는 셀레늄이 많은 식품으로 잘 알려진 굴이 77 ㎍, 참치가 90.6 ㎍으로 이들에 비해 훨씬 높은 수치입니다. 이 ‘셀레늄’은 우리 몸에서 해독기능과 면역력 향상을 위해 중요한 성분으로, 우리나라는 셀레늄 섭취량이 적기 때문에 브라질 너트에 더욱 주목받고 있습니다.
브라질 너트는 3대 기본 영양소 탄수화물, 지방, 단백질 등을 다량 함유하며, 무기질, 칼슘, 셀레늄 등 영양성분이 풍부합니다. 그래서 오늘은 브라질너트에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.
브라질너트 하루 섭취량
브라질너트는 100 g당 약 655 kcal로, 브라질너트 한 알은 24 kcal이며 약 77 ug 정도의 셀레늄이 들어 있습니다. 성인의 일일 섭취 권장량은 50 ug 정도이며, 안전한 섭취량은 400 ug 정도입니다. 하루에 2알이면 셀레늄 하루 권장량이 충족되며, 하루에 4알 이상 섭취는 위험합니다.
브라질너트를 먹으면 생기는 놀라운 효과 9가지
1. 면역력 강화
브라질 너트에는 셀레늄이 다량 함유되어 있어, 면역력 강화에 좋은 효능이 있는 견과류입니다.
이 셀레늄 성분이 강력한 산화 방지제로서 염증을 진정시키고, 체내에 면역력을 높여주어 외부에서 유입되는 바이러스와 박테리아 등의 질병으로부터 보호해주고 더불어 신진대사를 원활하게 하는 데에 도움을 줍니다. 셀레늄은 체내 면역을 담당하는 백혈구와 대식세포를 활성화 해 직접적으로 면역력을 향상시켜줍니다.
2. 항염 효과
브라질 너트의 엘라그산과 셀레늄 성분은 항염 효과가 있으며, 강력한 신경 보호 작용을 합니다.
또한 아연 성분이 염증을 줄이고 독소를 제거하는 데 도움을 주어 체내 염증을 감소시키거나 예방하는 데 도움이 됩니다.
3. 전립선 기능 강화
체내로 흡수된 셀레늄은 남성의 고환이나 전립선 기능을 좋아지게 하여, 건강한 정자의 생성뿐만 아니라 활동성이 높은 정자로 인하여 수정 확률을 높여 난임에 도움을 줄 수 있습니다. 또한, 항암효과로 전립선암 예방에 도움이 됩니다.
4. 심혈관 질환 예방
브라질 너트에 풍부하게 함유된 불포화지방산 및 식이섬유가 혈관 내에 콜레스테롤 수치를 감소를 시켜주며, 혈액을 원활하게 해주어 고혈압을 예방하는 데에 도움을 줍니다. 이 외에도 동맥경화, 심근경색, 심장병 등의 심혈관질환 예방에도 뛰어난 효과가 있습니다. 또한 칼륨 성분은 나트륨의 농도를 내려주고 혈압을 낮추는 효과가 있어 고혈압 예방에 도움을 줍니다.
5. 노화방지
브라질 너트에는 오메가-3, 단백질, 마그네슘과 셀레늄 성분이 혈액순환을 원활하게 해주어 주름 예방은 물론이고, 피부의 영향을 공급해 주어 피부 보습을 유지시켜주며 탄력 있고 건강한 피부를 유지하는 데 도움을 줍니다.
노화를 촉진하는 활성산소를 제거하는 셀레늄과 비타민 E 성분이 항산화 작용을 하여 세포의 재생을 돕고 노화를 방지하는 데 도움을 줍니다. 특히 셀레늄 성분은 노화 방지에 뛰어난 비타민 E에 비해 3000배 높은 항산화 능력이 있다고 알려져 있습니다.
6. 뇌기능 향상
브라질 너트에는 미네랄과 칼슘, 마그네슘, 아연 등이 다량 함유되어 있어, 뇌세포를 활성화시켜 주며 뇌기능을 활발하게 도움을 줍니다.
7. 항암
활성산소를 제거하고 세포의 손상을 막아주는 셀레늄 성분으로 인해 암세포의 발생과 증식을 억제하여 암을 예방하는 데 도움을 줍니다. 더불어 셀레늄은 체내에 대사되는 과정에서 암세포 스스로 세포사멸을 유도하는 작용을 하여 각종 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.
8. 변비 완화
식이섬유가 풍부하므로 장운동을 활발히 하는 데 도움을 주어 변비를 예방하고 완화하는 데 도움을 줍니다.
9. 골다공증 예방
브라질 너트에 마그네슘이 다량 함유되어 있어 근육 내 젖산 축적을 방지하여 통증을 예방하며 필수 아미노산과 단백질은 근육을 생성하고 강화시키는 데 도움을 줍니다.
또한, 구리 성분은 철분 흡수를 도와 뼈의 밀도를 높여 단단히 하고 뼈 조직을 형성하는 데 도움을 줍니다. 이러한 무기질은 비타민 D와 함께 섭취하면 시너지를 발휘하므로, 우유, 표고버섯 등과 함께 섭취하시면 좋습니다.
브라질 너트 섭취 시 부작용
브라질 너트는 지방산이 많이 들어있어 변질될 우려가 있으므로 반드시 밀폐해서 냉장 보관해야 하며, 개봉했다면 최대한 빨리 3개월 안에 섭취하시길 권장 드립니다.
브라질 너트 하루 섭취량에 맞춰 섭취하면 최고의 음식이나, 과잉 섭취 시는 부작용을 초래할 수 있습니다.
브라질 너트 과다 섭취 시, 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있고 위장장애, 탈모, 발열, 배변장애와 같은 셀레늄 과잉증이 나타날 수 있습니다.
또한 땅콩과 관련된 알레르기가 있다면 먹었을 때 알레르기 반응이 발생할 수 있기에 조심해야 합니다.
브라질 너트의 효능과 부작용에 대해 알아보았습니다. 셀레늄은 우리 몸에 정말 중요한 영양소인 거 같습니다.
면역력 증진에 대한 다른 정보도 궁금하시다면 아래의 글들을 참고하시면 도움이 될 것 같습니다.
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