건강과 생활 인사이트

알아두면 유익한 건강과 생활에 관한 정보를 제공하고자 합니다.

건강

어느 때나 빠지지 않고 동.서양의 다양한 요리에 활용되면서 우리 식탁에서 많은 사랑을 받는 대표적인 해산물인 새우. 대하의 본고장인 충남 태안 백사장항에서는 코로나 19 이후 3년 만에 대하 축제가 오는 10월 1일부터 9일까지 9일간 개최됩니다. 올해 출하량은 평년 대비 60~70% 증가하여 저렴한 가격에 싱싱한 대하를 즐길 수 있습니다. 구입가는 시세에 따른 변동이 매일 있으나 1kg당 3만~3만 5천원으로 평년 대비 매우 저렴한 편입니다. 9월부터 12월까지가 제철인 새우 중 몸집이 큰 새우를 왕새우나 대하라고 하며, 소금구이 대하는 제철 최고의 먹거리이나 콜레스테롤이 많다는 이유로 새우나 오징어를 먹기 꺼리는 사람들이 적지 않습니다. 정말 그럴까요? 제철 맞은 대하의 놀라운 효능과 부작용에 대해 ..

건강

피부 미백과 노화 방지에 효과적인 ‘글루타치온’성분을 체내에 정맥 요법으로 투여하는 시술로 백옥주사는 일명 ‘비욘세 주사’로 불리며 유명해졌습니다. 글루타치온(glutathione)과 같은 인체 항산화 물질은 비타민, 베타카로틴, 플라보노이드, 폴리페놀, 안토시아닌과 같은 식물성 항산화 물질에 비해 항산화 효과가 100만배 강력하므로 항산화제 끝판왕이라고 합니다. 100살까지 장수하는 사람들의 공통인 특징은 체내 글루타치온 농도가 많다는 것입니다. 이렇듯, 글루타치온은 강력한 항산화제로 작용하여, 암과 같은 악성 종양이나 노화로 인한 세포 손상에 대응하여 우리 몸의 면역력을 높이는 매우 중요한 역할을 합니다. 오늘 포스팅은 강력한 항산화제 조절자인 글루타치온의 효능과 부작용에 대해 정리해 보고자 합니다...

건강

비오틴은 수용성 비타민으로 체내 저장되지 않으므로 적정 수준을 유지하려면 비오틴 함유 식품을 규칙적으로 섭취해야 합니다. 모발과 손톱 건강을 위해 비오틴을 섭취한다면 영양 보충제로 복용하기보다는 가장 좋은 것은 단연 천연 식품으로 섭취하는 것이 바람직하다고 할 수 있습니다. 비오틴 함량이 많은 주요 식품 7가지는 다음과 같습니다. 계란 노른자 계란은 비오틴이 다량 함유되어 있는 대표 식품으로, 삶은 계란 한 개에는 비오틴 일일 권장섭취량의 약 33%에 해당하는 10 ㎍이 들어있습니다. 그러나, 달걀 흰자에는 아비딘 단백질이 함유되어 있어 비오틴의 흡수를 방해할 수 있으므로 익혀서 섭취하는 것이 좋습니다. 땅콩, 대두 비오틴이 많이 들어있는 식품에는 콩류인 땅콩과 대두가 있습니다. 볶은 땅콩 1온스(28 ..

건강

계피는 후추, 정향과 함께 세계에서 가장 오래된 세계 3대 향신료 중 하나로, 매우면서도 달콤한 계피 특유의 맛은 오랫동안 접해온 만큼 익숙합니다. 계피는 자궁을 따뜻하게 해 생리불순, 생리통 등에 효과가 있어 여성에게 좋은 식품입니다. 몸 속 찬 기운을 몰아내 주는 대표적인 식재료로, 혈류량을 늘려주고 혈액 순환을 촉진해 몸을 따뜻하게 해 줍니다. 계피의 주성분인 신남알데하이드(cinnamaldehyde)는 살균·항암 효능도 있습니다. 상쾌하고 독특한 향과 맛으로 시원한 수정과, 한약재, 그리고 콜라의 핵심 성분 중 하나도 계피로 알려져 있습니다. 계피의 나무껍질은 뜨거운 음료·피클·절임 등에 사용되며 가루는 빵·케이크 등에 주로 사용됩니다. 계피와 시나몬의 차이점 일반적으로 시나몬과 계피를 동일 시 ..