건강과 생활 인사이트

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번데기 좋아하시나요? 저는 어릴 때 엄마가 시장에서 사오시면 맛있게 먹었던 기억이 나요. 지금은 술안주로도 많이 먹는 음식이죠. 번데기는 고단백 식품으로 다이어트식으로도 인기가 많습니다. 특히나 단백질 함량이 높고 지방함량이 낮아 체중감량 식단에서도 자주 등장한답니다. 이렇게 맛도 좋고 몸에도 좋은 번데기지만 잘못먹으면 큰일날 수도 있다는 사실 알고 계셨나요? 그래서 오늘은 번데기는 발육기 어린이에게 훌륭한 고단백 저칼로리 식품으로 어떠한 효능이 있는지와 영양성분, 섭취 시 주의사항에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다. 번데기의 영양성분 번데기는 회용이라 하며, 누에 번데기는 잠용이라 하는데, 요즘은 이들의 영양 가치로 여러 가지로 가공되어 영양제로도 이용되고 있습니다. 번데기는 수분 59.4%, 단백질..

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6월 말부터 7월이 제철인 새콤달콤한 살구는, 수박이나 복숭아만큼 즐겨 먹는 과일은 아니나, ‘빛 좋은 개살구’ 등 여러 속담에도 등장할 정도로 우리에게 친숙한 과일입니다. 살구는 강한 신맛이 특징으로, 달콤한 맛이 있기도 하지만 생과로 섭취하기보다는 가공식품인 잼이나 주스, 아이스크림 등 가공식품을 통해 섭취합니다. 단, 제철인 7월에는 단맛이 강해 생과로 먹기에 좋습니다. 동의보감에는 과육의 성질이 따뜻하고 맛은 시며 그 효능으로 변비 예방과 폐를 윤택하게 하고 천식을 멈추게 하며 진액을 만들고 갈증을 멈추게 한다고 기록되어 있습니다. 이런 살구의 효능이 알려지면서 요즘 살구를 찾는 사람들이 많습니다. 살구씨는 한약재인 행인으로 사용되기도 합니다. 그럼 지금부터 7월 제철 과일인 살구의 영양성분, 효..

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죽순은 대나무의 땅속줄기에서 새로 돋아나는 어리고 연한 싹으로 봄부터 여름이 제철이며, 아삭한 식감과 담백한 맛이 특징으로 오래전부터 고급 식재료로 주목받아 왔습니다. 대나무 품종에 딸 죽순의 맛과 식감이 달라 왕죽과 분죽, 맹종죽 중에서 식감이 부드러운 것은 왕죽과 분죽으로 5월~6월이 수확시기입니다. 죽순은 전남 담양, 고흥, 경남 거제도, 충남 당진 등 남쪽 지방의 대나무가 많은 곳에서 수확됩니다. 통조림의 경우 중국산이 많습니다. 죽순은 100 g당 단백질 2.3 g으로 고함량의 단백질을 함유하고 있으며, 칼륨과 비타민 B1, B2, 식이섬유의 함량이 높고 열량이 낮아 다이어트 식품으로도 효과적이며, 칼륨이 풍부해 체내의 나트륨을 배출하고 체질을 개선하는 효과가 있습니다. 아삭아삭 씹는 맛이 좋은..

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1. 화담지해평천약이란? 화담지해평천약은 거담 혹은 소담시키는 약물을 화담약, 해수 천식을 완화 혹은 제지할 수 있는 약을 지해평천약을 말합니다. 화담약의 대부분은 지해시키기 위해 응용하며, 지해평천약은 대부분 화담작용을 겸하고 있습니다. 즉, 담를 제거하고 기침을 멎게 해주는 약입니다. 대개 해수는 담을 끼고 있으며, 담이 많게 되면 또한 해수에 이르게 됩니다. 그래서 임상에 응용 시에는 화담약과 지해약을 항상 서로 배합하여 응용합니다. 화담약은 온화한담, 청열열담, 윤조화담에 따라 구분하여 사용하여 비는 담을 만드는 근원으로 비가 허약해지면 담이 생성되는 경우가 많기에 건비조습약을 함께 사용해 주면 좋고 담은 일반적으로 기의 흐름을 저지하는 경향이 있어 이기약을 함께 사용해 주는 것이 일반적입니다. ..